Domač bezgov sirup v skupini Sovice – enota Kekec

V skupini Sovice (3–4 leta), iz enote Kekec – novi del, smo se ta teden lotili prav posebnega opravila – pripravili smo domač bezgov sirup. Otroci so med vikendom skupaj s starši nabrali bezgove cvetove in jih v ponedeljek prinesli v vrtec. Nato pa smo se z velikim navdušenjem lotili dela.

V vročo vodo smo skupaj stresli sladkor in citronsko kislino ter vse dobro premešali, da se je sladkor popolnoma raztopil. Pri delu smo bili zelo previdni. Otroci so pripravo opazovali z varne razdalje in se ob tem pogovarjali o tem, kako pomembna sta previdnost in varnost v kuhinji.

Ko smo se vrnili z vrtčevskega igrišča, je vsak otrok v velik lonec prispeval nekaj bezgovih cvetov. Vse skupaj smo dobro premešali, dodali še narezane limone in lonec pustili počivati do srede.

Vsak otrok je izdelal tudi svojo etiketo in z njo označil stekleničko bezgovega sirupa. V sredo smo sirup precedili, ga nalili v steklenice in jih opremili z otroškimi etiketami. Nastali so čudoviti unikatni izdelki, ki so jih otroci ponosno odnesli domov, da bodo naš bezgov sirup lahko poskusili tudi starši, bratci in sestrice.

Ker so otroci v vrtec prinesli veliko bezgovih cvetov, smo del cvetov dali tudi sušit. Iz njih si bomo kasneje pripravili dišeč bezgov čaj in tako spoznali še eno uporabno vrednost bezga.